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材料

傳統豆腐  地瓜粉  日式醬油  糖  葱

做法

1.傳統豆腐切塊，紙內吸乾四面水份

2.豆腐沾地瓜粉，油鍋炸到表面焦黃

3.醬汁:日式醬油+糖+高湯調均

4.置盤

ps.個人最愛醬汁 日式醬油+芥末+高湯

   一開始做這道菜時，還會磨蘿蔔泥，現在懶了

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