close
這道菜，可以前一天就先弄好
材料: 無骨雞腿肉 鹽 枸杞 紹興酒(米酒) 高湯 棉線
做法: 1.首先雞肉洗淨擦乾，雙面抹上少許的鹽，內面放上適量的枸杞，用力卷起並用棉線綁緊
2.將綁好的雞腿肉放入電鍋，外鍋放半碗蒸熟
3.將鹽、枸杞、米酒(我今天用的是米酒)、高湯混合調均為醬汁
4.蒸好的雞腿肉稍微放涼，然後連同蒸出的湯汁，與調好的醬汁浸泡一夜
5.切片置盤上菜囉!
全站熱搜
留言列表
國內走走看看 (0)
